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特產美食 - 金門國家公園

入冬時正是石蚵最為肥美的季節，利用石蚵所製作的各項美食，如「蚵仔麵 ... 另外金門有一種傳統吃法是直接將生螃蟹醃製，當地人稱為嗆蟹，有些餐廳有此道菜，敢吃生蟹 ...

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