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妙用下欄內臟米蘭大廚點石成金「豬頭肉」襲港牛肚藏北意滋味

... 肚……偏偏中環擺花街新開的意大利小店，卻開宗明義寫明專用微不足道的動物部位：金錢肚、骨髓、豬頭肉、牛胰臟、鱈魚肚、牛百葉……來自米蘭的大廚就是有 ...

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