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金錢肚部位
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牛有几个胃,很多人不知道,不同牛肚的吃法区别大了
涮火锅用的“毛肚”,只是牛众多胃里面其中一个,不同的部位可以分出金钱肚、牛百叶、牛草肚等不同的食材,并不是每一种“牛肚”都能涮着吃,区别还是挺大的。
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