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于彤私房菜- 牛肚常見的牛肚其實是牛的四個胃，他們依序 ...

常見的牛肚其實是牛的四個胃，他們依序是：瘤胃、網胃、瓣胃以及皺胃。 網胃，長得像篩子一格一格的，又叫蜂巢肚或金錢肚， 是我們吃滷牛肚時最常見的部位 ...

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