1. 雞胸肉逆紋切絲,加入醃肉料拌勻,金針菇去尾端再對切,辣椒切絲,蒜切末,蔥切段. · 2. 將玉筍內的辣油,倒入鍋中炒雞絲,也可用一般的油炒. · 3. 雞絲炒熟先盛出備用. · 4. 同鍋 ...
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