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雪恥之作．金華火腿香菇雞湯- 先煮後蒸加工法 - I'm Mantissa

先將火腿洗淨後，直接放入鍋中滾水煮20分鐘後，將火腿夾出來用冷水沖涼，再拿刷子刷去表皮上的油污，削去些許兩端的粗皮。 之後再放入大同電鍋蒸40分鐘(外 ...

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