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我係「敢」煮：點揀靚金華火腿 - 即時新聞

煲湯多數會用帶骨嘅火瞳骨或火爪（原隻金華火腿下半部分），骨多肉少膠質豐富，熬出來嘅湯仲會帶點奶白色添！也有不少老一輩愛用全隻髀最靚嘅上方（或稱火 ...

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