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火腿[金華火腿] - 中文百科知識

特級火腿每隻約重2.5～4千克，外觀美觀、整潔，表皮乾整，爪細，腿心飽滿，油頭小，瘦肉多肥膘少。 一級火腿每隻約重2～4.5千克，腿形完整、光滑乾燥，油頭較小，無裂縫、 ...

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