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金澤式手沖
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[手沖] 繞圈式VS. KONO名門流- 看板Coffee | PTT美食旅遊區
正常繞圈圈,不斷水式手沖沖煮手法:90度悶蒸30秒,之後繞圈不斷水沖至350ml (PS:由於 ... 金澤流手沖,我擅自稱作「蜻蜓點水勢,有悶蒸法」 沖煮手法:請看以下兩隻 ...
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