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［外帶］コーヒー山田珈琲店（古亭店）｜台北中正區 - 小食日記

而金澤式手沖，則是先悶煮咖啡粉，再以「蜻蜓點水」般的注水方式，緩慢萃取出前段咖啡液體，保留明亮的香氣與甜度，如選擇這種沖煮法，因只取頭段三分 ...

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