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鹹蛋豆腐食譜：甘香嫩滑下飯一流價廉物美的簡單家常菜 - 香港01

鹹蛋豆腐食譜步驟：. 鹹蛋古稱鹹杬子，現在常被美名為「金沙」，大概是由於製作鹹蛋料理前，先將鹹蛋蒸熟後壓碎再入饌，於是取形態及色澤作比喻。

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