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金沙豆腐 - 鍋寶好食光｜食譜專欄好物市集，盡在鍋寶好食光

所謂的「金沙」其實就是鹹蛋黃相關的料理，用熱油將鹹蛋黃炒得香氣四溢，濃郁的質感彷彿奶油金沙般。這裡的食譜使用雞蛋豆腐，比一般豆腐口感更為軟嫩 ...

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