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沖泡技巧｜覺得咖啡太酸？太苦？帶您快速理解咖啡萃取的原理

接下來，水會提取糖，糖的分子結構比酸複雜，因此水需要更多的時間來完全溶解它們。 最後，水將開始分解咖啡粉內的植物纖維，像所有植物一樣，這些纖維嘗 ...

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