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西餐愛用的低溫烹調「舒肥法」,電鍋就能做! - 食譜自由配
一般的高密度聚乙烯HDPE材質塑膠袋都可以耐熱到110℃,便宜一點的低密度聚乙烯LDPE材質也可以耐熱80∼90℃,而低溫烹調的溫度大多在60∼70℃左右,絕少超過80 ...
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