為什麼這篇黑小萬舒肥鄉民發文收入到精華區：因為在黑小萬舒肥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bgxonex (逸馬)看板cookclub標題[問題] 請問飛利浦萬用鍋能做舒肥料理嗎?時間F...
黑小萬舒肥 在 Queenie Hsieh Instagram 的精選貼文
2021-09-24 13:39:51
來和大家分享七天斷食的紀錄☺️ 這幾天回到手痠😆 首先從為期兩週14、16、20小時慢慢漸進式斷食 所以雖然是第一次斷食，我還蠻適應的 期間喝的是水、海鹽檸檬氣泡水、無糖茶、 黑咖啡半罐 （怕會心悸，茶和咖啡只有第一天喝） 水分攝取是每天2500cc 電解質很重要‼️不補充會頭暈 玫瑰鹽會比海...
大家好~爬了文發現大同電鍋可以用保溫模式做舒肥雞胸或牛排
小弟是超級新手，買的是飛利浦壓力鍋，想請問能否
把食材放入鍋中，先把水煮到65度左右，放入鍋中「保溫」
效果能否跟電鍋一樣呢?
先謝謝大家解答了OTZ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.148.252 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567104594.A.31D.html
推 a1121210: 不知道 不過確實有人這樣弄 08/30 06:43
推 a1121210: 用壓力鍋跟一般鍋子應感覺是雷同的，差異可能是保溫而已 08/30 06:46
→ isud40401: 壓力鍋完全不同 08/30 09:09
推 kingclys: 我試過了，不太行 08/30 09:17
→ kingclys: 萬用鍋保溫會一直上升到七十多度 08/30 09:18
→ kingclys: 東西當然會熟，但用泡熟的方式差不多 08/30 09:19
→ roromsu: 萬用鍋保溫的溫度較高喔，不太適合 08/30 10:00
推 JamieTL: 我的可以，水七到八分滿開保溫調好水溫不加蓋，恆定大概6 08/30 11:13
→ JamieTL: 5-70度，看食材增減舒肥時間 08/30 11:13
推 alex1156: 大同電鍋的溫差也不小 堪用而已 08/31 00:27
推 huiqahhs59: 可以做舒肥的電子鍋 應該鍋寶ih電子鍋比較行 有個定 09/02 14:34
→ huiqahhs59: 溫模式可以控制溫度 壓力鍋溫度感覺會太高 09/02 14:34
推 lunikd21: 推鍋寶 定溫功能好用 比較少做舒肥都拿來煮火鍋XD 09/02 17:49