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日式野菜天婦羅 - 美食吧

製作麵糊﹣低筋麵粉和天婦羅粉比例約8:2 混合過篩後，加入蛋黃、小蘇打粉、米酒，並將冰水徐徐倒入粉中（粉與水為比例1:1.5 最為適合，炸蔬菜可再兌多一點水沒關係）， ...

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