［香港 旺角 ］平靚正居酒屋💛～令和鍋物酒場 彌敦道店🏮朋友之前食過話好食，所以晚餐再嚟咗呢度食😍 食物定價合理，但每樣菜式嘅質素都高，CP值好高! 店員服務都好主動友善，有主動介紹店內招牌菜式，氣氛好好🥰

🔸二人前石燒火鍋套餐"梅" ($468)
－是日沙律（豆腐三文魚子沙律）
－前菜x2（我揀咗：和牛他他+日式炸雞）
－串燒2串（我揀咗：煙肉車厘茄+燒雞棒）
－什錦天婦羅
－石燒美國安格斯扒(250g)
－蟹膏飯x2

🔹令和魚生丼 ($188)
🔸清酒廣島生蠔 ($28@)
🔹雞皮餃子5隻 ($48)
🔸燒雞骨腸2本 ($29)
🔹西瓜沙冰（有酒精 $68)
🔸梅乃宿 柚子酒($58)
🔹梅乃宿 梅酒($58)

#二人前石燒火鍋套餐 真係超級抵食😎 食物種類好豐富，份量亦冇將貨就價，三個女仔share再加少少串燒都已經好夠食! 沙律加咗胡麻醬同三文魚子，鹹鮮又惹味! 生和牛配以酸汁，酸甜開胃，面頭嘅黑松露點綴，更添香氣😋 #炸雞 嘅炸漿唔會好厚，入面肉質嫩滑保留肉汁，如果外皮炸得脆口D就更好啦🐔 #什錦天婦羅拼盤 都好有誠意，除咗蔬菜之外，仲有兩隻大蝦，我鍾意食粟米天婦羅，香甜爽脆，正🌽 主角 #石燒美國安格斯扒 會係席前料理，燒嘅時候聞到香氣，未食已叫人食指大動 🥩 安格斯牛扒好厚身，肉味香濃，燒至五成熟肉質最軟腍柔軟。套餐有250g，份量好足，牛魔王表示滿足！套餐包含兩碗 #蟹膏飯，絕對飽肚，每碗飯都疊滿蟹膏，就咁食都已經好送飯 🦀

套餐包兩款串燒，我哋再另外散點一些share🍢 #串燒 定價唔貴，燒得頗有水準。特別推薦 #雞皮餃子 ，雞皮取代傳統餃子皮，外皮酥香，內餡軟嫩多汁 ！

仲有一定要試下 #清酒廣島生蠔，$28大大隻，食嘅時候將整隻 #廣島生蠔 浸喺清酒內，會更帶出生蠔嘅鮮味！最後飲埋d sake 🍶 $28太抵食，我忍唔住encore呢！ #令和魚生丼 都用料十足，有三文魚、海膽、油甘魚、吞拿魚、三文魚子、帶子及牡丹蝦，非常豐富😍 刺身擺滿一碗，每款刺身都厚身又新鮮，$188性價比好高！

#六折優惠有興趣嗎 #性價比高自助餐
今朝好早就帶彤彤番學校🏫，參加佢人生第一次既頒獎禮🏆！所以中午我地全家就去左 Park Hotel Hong Kong既Park café食自助餐慶祝！！

#6歲以下小童免費 固然係重點😂😂，有BB櫈同埋BB餐具好貼心！但講真，野食都好性價比高架！！加上食足2個半小時，絕對係夠晒俾你回氣再作戰🔥🔥！！
有六折優惠💲💲💲真係好抵架！！（有興趣可以話我知😊）

當初知道佢地五月份自助午餐主題係「☀️夏日瀛遊🇯🇵」，真係令我好開心🥳！！因為無得去日本，都可以食到一系列滿載日式風味既美味佳餚呀嘛🥢！

❗️我地既和風日本美食之旅正式啟程喇🛫❗️

一入去當然要先巡一圈，除左平時有既食物外，今次既日式美食都真係好吸引！！
🌟 首先去拎左 #即切刺身 先！三文魚、帝王蟹柳真係好鮮味，食多幾舊都唔覺得好漏！什錦壽司🍱同 卷物都係必食之選！

🌟之後就拎 #和風低温火炙叉燒拉麵🍜 同 #日式鰻魚蟹籽炒飯🍛 俾兩姐妹，叉燒夠薄、炒飯又炒得好爽身，食到佢地 lam lam脷呀😋！！

🌟仲有 #什錦天婦羅、和風九洲關東煮🍢、日式什錦串燒同海鮮拼盤等。實滿足到唔同口味既你呀！

🌟食到最尾，記得仲有即焗梳乎厘（好多人等架！）、北海道3.6牛乳奶凍🥛等多款精緻甜品等緊你架！個朱古力噴泉都變咗抹茶味🍵，正呀！雪糕有 #Dreyers 同 #Cocoberry 揀，無晒都好快refill番👍🏻！

海鮮方面有蝦🦐、青口同蜆，新鮮、無沙！所以彤悠爸爸👨🏻食左好多；而我就食左好多芝士焗海鮮蜆殼粉、茶樹茹湯同魚柳😂😂，想知仲有咩正野，記得自己去食啦！！

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「☀️夏日瀛遊🇯🇵」自助午餐
日期：5月3日至9月6日
時間：中午12時至下午2時30分
價錢：
一至五：正價每位$248 (成人) ，$228 (小童)
六、日及公眾假期：正價每位 $278 (成人) ，$248 (小童)
*無限供應橙汁和果汁🍹

✨凡4位或以上惠顧，1位當月的生日之星可享免費享用1次，同行賓客可享8折優惠
✨長者小童優惠：65歲或以上長者可享65折優惠；6-11歲小童可享半價優惠；6歲以下小童免費

Reservation ☎️: 2731 2168
WhatsApp📱: http://wa.me/85265880682
Online: http://bit.ly/2SMl1PV

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✨記得設定為「搶先看 / SEE FIRST」，先唔會Miss任何分享、優惠、送禮等等✨

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金巴利道有間很棒的日式居酒屋「漁道樂」，餐廳主打刺身，壽司及浜燒，大部份食材都是由日本每天新鮮直送。這次吃了多款美食，每款食材都是非常新鮮高水準！👍🏻先上五點刺身 (HKD368)，刺身包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦及魷魚，刺身都是超厚切。前菜有牛油果軟殻蟹沙律 (HKD128)，沙律清爽開胃，軟殻蟹飽滿有份量。接下來是我最愛的石燒和牛 (HKD298)，看到這麼美的油花就知道是高品級和牛，店員會在旁幫你烤，和牛入口軟綿軟綿的，完全在口中化開，好好吃喔！✨別錯過他們的浜燒，我點了一份特選活貝盛合 (HKD348)，海鮮會邊烤邊加酒，讓海鮮的甜味更凸顯出來，👍🏻我都把留在蜆蓋和元貝蓋上的湯汁喝光了。🔥🤤最後以什錦天婦羅 (HKD128)作結尾，好美滿的一餐啊。最後提提大家，於OpenRice 訂座會有8折優惠呢！

漁道樂 Ryou Dou Raku @ryoudouraku
📍尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖
Shop A, G/F, Kimberley House, 35 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui

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芥菜～也叫長年菜
沒錯！就是每年都會在餐桌上出現的長年菜
不知不覺變成了孩子們的夢魘啊～
沒關係！我們讓長年菜搖身一變
讓孩子們吃不出長年菜的味道！

這道是家常的什錦天婦羅
也是一道實用的清冰箱料理
殊不知～有著特殊氣味的芥菜
經過油炸後會改變風味

過完年冰箱經常剩下一堆沒用完的菜
趁這次好好利用一下吧

天婦羅麵衣作法很多
網上看到的作法都能做
唯一不變得是～冰塊
沒錯～麵糊要冰涼的狀態下鍋
劇烈溫差才能產生炸裂開的口感
小心冰水要融合進麵糊
溢出過多會產生油爆喔

之前教過的照燒醬或豬排醬
都能拿來沾

【 廚房必備的萬用照燒醬 】
https://www.youtube.com/watch?v=VBG4H2fN0XE

【 在家就能端出厲害的炸豬排 】 豬排醬的作法
https://www.youtube.com/watch?v=yQa8g39MabY





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拍攝器材清單

panasonic Lumix G9 GX85
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Ronin SC
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Tascam DR-10L
Superlux E431U

尖沙咀美食攻略 日本新鮮直送 浜燒海鮮 刺身 壽司 漁道樂 Ryou Dou Raku 星期五有日本跳舞表演 抽獎送美食！ 餐廳裝修得非常有日本居酒屋風格

環境舒適，配埋輕音樂
鐘意日本既朋友一定like這餐廳
未開飯已經先嬴氣勢
餐廳有浜燒活海產,另有各種熱食,刺身,壽司
很多食材都由日本直送到港
各類海鮮非常新鮮吸引
有蝦,鮑魚,長腳蟹,扇貝,蠔等等~

蟹甲羅燒

店員會即場燒製,蟹膏,蟹肉,蟹籽拌勻烤香
蟹肉多,濃郁膏香非常回味！鮮味鮮甜
如果配埋多士片或脆薯片之類一起吃更佳!

漁道刺身盤

有齊時令新鮮既刺身片
三文魚,海膽,大蝦,扇貝,北寄貝,油甘魚等等

單看刺身色澤就知道極為鮮味
就像上菜前仍是活的！
海膽豪氣比了一大碟!

每款刺身都有3片-4片！足夠2-3人吃！
三文魚油甘魚好肥美甘香
海膽味濃入口即化
扇貝夠大隻，肉質細緻
北寄貝好有彈性!

前菜再來一客胡麻菠菜卷
係日本居酒屋好常見既菜式
營養豐富，女士恩物
沾滿芝麻食起上來多添一絲香氣～

和牛蒜片炒飯
和牛切粒加上蒜片炒香

炒得夠爽口乾身，香氣四溢
加上和牛獨有的濃郁牛香，一絕！

蟹盛冷豆腐
蟹籽加蟹膏再配嫩滑冷豆腐
令到平凡既豆腐變成最佳的食材
配上濃郁既蟹盛，味道更為突出鮮美

什錦天婦羅
炸漿合格不厚身
食材夠新鮮，炸蝦夠彈牙鮮味

吉列黑豚肉

肥瘦相間，油脂分佈平均
特別甘香有甜味
夠鬆化，夠脆口
不用蘸醬已很好吃
逢星期五晚市時間
有日本舞蹈表演和抽獎送禮!
尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖
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令和居酒屋 Reiwa Izakaya
令和,即日本最新年號
亦代表新交替,店家選用這名
特別令人易記得,有巧思,店名幾花巧都無用
記唔起店名,點同人介紹?
店內裝修走日本居酒屋風格
連食客既距離都完全一樣~非常貼近~
飲多兩杯,真係會同旁邊的食客打成一片~
氣氛,感覺都勁正,店外排隊人潮就已經說明了
石燒套餐 有三個價位
視乎你想吃那一種菜式就選擇返,價差不大
$488,$588,$688 (早鳥優惠有折扣)
先前精選日是沙律
今天是麻醬豆腐,將豆腐切成方粒
放入精緻的食器之中,細節都見到好講究
豪邁的居酒屋也有柔情的一面
豆腐加上麻醬再配魚籽和番茄仔,正宗開胃小菜 刺身盤
三文魚,吞拿魚,油甘魚,甜蝦
厚切刺身片,夠肥美,夠鮮度!甜蝦好正!
油甘魚肉厚肥嫩 前菜選了炸雞,和牛他他 和牛他他,用切片形式上,伴以醬汁吃
牛肉味濃加上松露醬與酸汁蘿蔔
跟一般的和牛他他完全不同的吃法!
和牛味道更加突出!
日本炸雞夠脆口,點一些沙律醬已經好吃!
另有兩款串燒 豚肉蔥卷,燒雞翼
雞翼烤得夠乾夠脆香,伴酒吃一流
烤物也做得不錯!
當食完串燒前菜刺身
收走盤碟,會上熱石板
美國安格斯肉眼片 肉眼扒無和牛咁膩,多幾分肉,肉味濃郁見長
先煎肥油邊,才放上牛肉煎
煎到你想要的熟度,5成或7成
店員就會幫你加上醬汁調味
入口細緻多汁,肉質鮮嫩而不油膩油花均勻!
最後仲會有白飯配埋牛肉一起吃 食完十分滿足,原來仲有一份什錦炸天婦羅
麵衣夠薄,蝦肉夠甜夠爽身
炸秋葵都出奇地好吃
旺角洗衣街111-127號建煌華廈2期地舖
港鐵旺角站 B2 出口, 步行約4分鐘
電話號碼 60818823
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