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野生三角魚
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https://books.google.com.tw/books?id=ZmX8CAAAQBAJ&pg=PA29&lpg=PA29&dq=%E9%87%8E%E7%94%9F%E4%B8%89%E8%A7%92%E9%AD%9A&source=bl&ots=g-aFzykhei&sig=ACfU3U0OvMqANyLDGDX1KGzknznILbByPQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjjvLWmgLT4AhXHRmwGHVB8AQYQ6AF6BQjvAhAD
晉情料理: 阿晉的美味廚房 - 第 29 頁 - Google 圖書結果
西江野生鯿魚最為我鍾愛,肉質嫩滑如清蒸黑瓜子斑,油脂甘香如方脷。它是吃草一族,但卻是「四大家魚」含脂肪量最高,肉味腴美。鯿魚有三種:團頭鯿、長春鯿和三角魴 ...
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