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有請大廚:柿沼利治,志魂 - MICHELIN Guide
於是來志魂用餐,總會見到柿沼師傅笑著用英文、用不鹹不淡的廣東話為客人解釋每一道 ... 柿沼利治曾在美國工作十年,令他更重視和客人之間的互動。
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