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舌尖上的相逢------------------------重庆火锅底料 - 美食天下

麻辣 火锅的底料分荤油派和清油派，荤油是用牛油作为基础油，也有人喜欢加猪油或鸡油，冷却后会凝结成块状。我是清油派的，用植物油做基础 ... 重庆火锅底料的做法步骤.

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