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重慶火鍋VS成都火鍋，同是「麻辣鍋」，原來差距不是一般大

第一點是鍋底的風味不同，重慶火鍋的辣度更高，而成都火鍋跟重慶火鍋相比要清淡一點。因為重慶火鍋是用大量牛油烹飪的，在重慶當地吃到的正宗老火鍋，牛油 ...

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