【麻辣45】
乾杯集團旗下新的重慶麻辣鍋品牌，地點在微風信義45樓，來這用餐除了可以吃到鍋外還可以欣賞台北的無敵夜景
主打正宗重慶麻辣鍋，使用的鍋底是用和牛牛油配合重慶原裝的辛香料，鍋有九宮格及雙層圓形鴛鴦鍋可以選擇，因為小吳跟朋友們都是重度嗜辣者就選了九宮格
湯底有分不同價位，分別如下(白鍋有兩種選擇可以配)
午餐 11:30-14:29
九宮格- $250/人
紅白鍋-<麻辣+和牛清湯> $350/人，<麻辣+火腿老雞湯> $400/人
下午餐 14:30-16:59
九宮格- $150/人
紅白鍋-<麻辣+和牛清湯> $250/人，<麻辣+火腿老雞湯> $300/人
晚餐 17:00-22:30
九宮格- $350/人
紅白鍋-<麻辣+和牛清湯> $450/人，<麻辣+火腿老雞湯> $500/人
消夜 22:30-02:00
九宮格- $200/人
紅白鍋-<麻辣+和牛清湯> $300/人，<麻辣+火腿老雞湯> $350/人
九宮格鍋九格溫度不同，桌上的紙會詳細說明不同格子配和燙的食材
醬料的話有麻油/蒜泥/香菜/蔥花，麻油當基底再一個人喜好加入其他三種配料，用麻油主要是怕鍋底過辣，可以淡化掉一些辣度，也讓客人明天上廁所時不要太痛苦
湯底偏辣，不太能吃辣的人建議從小辣開始不夠再續加，湯底口位也算鹹所以湯是不能喝的蚴
當天菜色表現幾乎都在水準上，不論是肉及內臟類都很好吃，其餘的話我個人很推和牛煎餃及重慶炸酥肉，有去的話真的不要錯過!!!!!!
當天用餐結束後，店員會問你是否需要外帶鍋底，外帶的話會附上一份麵條跟一份說明書，說明書上會寫這分湯底可以回去做成什麼料理，我自己是回家煮重慶小麵，真的也好好吃<3

⠀ 📍店家資訊
麻辣45
台北市忠孝東路五段68號 45樓
周一-周日 11:30 - 02:00

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感謝好心朋友邀約，
讓我能跟網紅網美們吃飯，
並吃到一年就只有賣冬季兩個月的老罈香川味兒-麻辣九宮格鍋。

因為冬天關係，
不管是應酬或是朋友聚會很常選火鍋/麻辣鍋，
近期吃過的有老撈，碼頭，橋頭，八條老宅，天香回味⋯
在還沒吃過川味兒前， 最愛為碼頭，
但在吃過川味兒後我改觀了，
川味兒的湯底味道絕佳，湯裡加了從四川帶回各式的辛香料和多種辣椒、花椒當底料以及添加濃厚醇香的牛油， 整鍋香，麻，辣，帶勁～富有層次感。

煮料部分有 麻辣牛肉、炸酥肉、毛肚及腦花都讓在場的我們相當喜歡。

但吃鍋最主要還是食伴， 除了把酒言歡，也要可以接受你丟的食物忘記 甚至被夾走，或者大家輪流洗筷XD

川味兒需要八人起鍋，
把握有開賣的冬季，去試看看吧，
如果錯過就要等明年了。

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『假裝成台灣人的話，日本人會溫柔相待嗎！？ 』
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