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淺談釀酒酵母 - 人人焦點

大多數釀酒師都選擇使用經人工培育而來的商業酵母（Commercial Yeasts，又稱人工酵母或培養酵母），因爲這類酵母菌株穩定性較高，可以保證釀酒結果的可 ...

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