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釀造酒過程
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日本酒知多少?初級者必看的日本酒基礎知識
而清酒釀製過程中,為了防止變質或增加風味,會加入高品質的釀造酒精,但加了釀造酒精不代表品質就會比較差。 特定名稱酒, 精米步合, 米麴比例, 有無添加 ...
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「釀造酒過程」
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