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麥芽威士忌的釀造流程 - 阿堡的世界

蘇格蘭當地常採用的方式為二次蒸餾(愛爾蘭有三次蒸餾的製程)，第一次蒸餾時會先將發酵液蒸餾成約20%左右的酒體，然後再經過第二次蒸餾這時候的酒精濃度可 ...

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