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釀造酒過程
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釀造過程 - The Dutch Portshippers
釀造過程. 葡萄收成季節(vintage)通常始於9月中旬,全由人手操作。 許多頂級砵酒莊至今仍 ... 在發酵過程中,葡萄皮會在酒中釋放有香味的化合物、天然色素及丹寧。
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