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丙烯醯胺(Acrylamide)毒性資料

中文名稱：丙烯醯胺. 英文名稱：Acrylamide, 2-propenamide. 分子式：CH2CHCONH2 ... 丙烯醯胺是一水溶性乙烯基單體(vinyl monomer)，可在某些食品烹煮過程中產.

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