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食品添加物規格檢驗方法－乙醯化磷酸二澱粉109 年2 月19 日 ...

乙醯基特定反應(Specific reaction for acetyl groups)：取. 本品約10 g，懸浮於水25 mL中，加0.4 N氫氧化鈉溶液. 20 mL，振搖1小時後過濾，濾液置於110℃烘箱蒸乾，.

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