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醬筍蒸魚- 薑片5片 - 中文百科知識

1.鮮魚洗淨；醬筍切末，備用。 · 2.薑片、蔥段排放蒸盤中，再放入鮮魚，加入醬筍末、糖、米酒與薑絲，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。 · 3.將作法2取出，倒掉湯汁、挑去薑片、 ...

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