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328期- 【番薯業農組】發酵是自然的魔法 - 農訓雜誌T&D

「醬筍」是台灣傳統的發酵食品，他的作法很簡單，在家中就可以製作。所需的食材也不複雜，除了主角「麻竹筍」外，只要備好水、鹽、豆酺，也有些媽媽會 ...

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