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梅醬燒魚&梅醬豆腐燒 - lumame的部落格- 痞客邦

1‧把魚刺拔掉或是買無刺魚片，加米酒、少鹽醃漬一下。 · 2‧魚沾太白粉(或地瓜粉)回潮一下備用。這樣等會煎的時候，不會把粉留鍋裡。 · 3‧醃漬梅子去籽剁碎、 ...

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