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醬燒杏鮑菇
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https://udn.com/news/story/7193/7255606
口感像極了干貝杏鮑菇不易產生生菇味入菜又百搭 - 聯合報
想要品嘗杏鮑菇厚實如干貝的口感,可將杏鮑菇切成小段、表面輕劃刻痕後,透過香煎方式料理。也可搭配椒鹽、醬燒等方式增添多變風味。示意圖。
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