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炒豆干總是不入味？1招老一輩有教 - OPENPOINT

去餐廳吃盤底都是油」、「鹽水煮過之後料理，乾炒，醬滷，紅燒都味道很足」。 其中最多人指出「冷凍」和「先炸過」都是關鍵，直言「先用油炸過把豆味去掉 ...

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