你即將離開本站

並前往https://reading.udn.com/udnlib/tAICH/B/177944

大膽實驗食材，重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力 - udn 讀書吧

即使是吃醬油長大的人，若將眼光轉向歐美，竟然還是能再度見證米麴的無窮潛力： ... 發酵社群參與——書中有接近三十位餐廳主廚、食品科學家獻稿，分享獨門用麴絕招。

確定！ 回上一頁

查詢 「醬油haccp計畫書」的人也找了：

  1. haccp計畫書word
    2.
  2. haccp計畫書範例
    3.
  3. 麵包haccp計畫書範例
    4.
  4. 危害分析工作表步驟
    5.
  5. haccp範例word
    6.
  6. 烘焙haccp範例
    7.
  7. haccp程序書
    8.
  8. haccp範例便當
    9.