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醬油 雞胸肉
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宮保雞丁 醬調對了功夫菜也不難| 山里麵
➀ 雞胸肉先切丁抓醃(用點太白粉和水、醬油),這是保持肉質滑嫩的關鍵。 ➁ 準備醬料:包含醬油、些許糖(這兩者可用 傻瓜醬 取代)、一點蠔油 ...
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