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醬油釀造
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日本的調味料:醬油,傳統工藝釀造出濃郁風味 - nippon.com
在秋田縣湯澤市的醬油廠,匠人們至今還在以手工方式精心製作天然釀造醬油。將國產大豆、小麥和麴黴菌混合在一起,裝入容器中發酵兩年時間,釀製出的 ...
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「醬油釀造」
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