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醬油小知識- 生抽、老抽到底差在哪？ - 豆油伯

醬油 分為生抽、老抽，其實是香港的用法！生抽可以理解為台灣所稱的純釀醬油，而老抽則是用生抽為基底添加焦糖色素製成的，一般是拿來製作需要"快速"上 ...

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