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屏東縣第60 屆國中小學科學展覽會作品說明書

家釀造廠生產的純釀造醬油，都添加了如：酵母萃取物、甘草萃、蔗糖素等提升 ... 興盛，當時生產的醬油多是純手工、經長時間發酵而成；近年來，因食品加工技術的進步，.

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