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[食物也是一門藝術]我們參觀了從江戶時代傳承的傳統醬油廠 ...

醬油 是以大豆，小麥，鹽，水為原料，通過曲黴菌發酵，熟成制作出來的。 ... 像這樣經過1年到2年的時間，經過四季冷暖長期熟成的本釀造醬油被特稱 ...

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