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自己釀醬油(DIY 黑豆醬油) 第一次實驗 - im5481

熬煮醬油，水加太多或醪釋放精華不夠，很像在煮稀釋醬油湯，要熬一段時間才有點像醬油。<<事後檢討：每日偷懶沒攪拌，當然發酵不足(但天氣熱的時候， ...

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