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北陸、東北知名拉麵，與涼麵的由來- 第1 頁 - 關鍵評論網

是小魚乾湯底與醬油醬汁，由於起源時都是火力不夠大的攤車在賣，因此用的麵都是容易煮熟的細捲麵。新潟濃厚味噌拉麵（新潟濃厚味噌ラーメン／にいがたのう ...

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