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製作好醬料的關鍵秘訣！教你正確「洗鍋收汁」做法

料理完的鍋子才是調味醬汁最好的幫手，只要學會「洗鍋收汁」的做法，你的醬汁會更別有風味！ 什麼是Deglaze（洗鍋）？ 在煎煮肉類或牛排後，鍋子的底部會 ...

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