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牛肉麵加酸菜小心高血壓、腦中風！ 專家揭「地雷吃法」 - 元氣網

而酸菜更是吃牛肉麵時不可或缺的配角，加入酸菜會讓牛肉麵的層次大幅提升，但是傳聞酸菜用腳踩踏的製作過程令許多民眾感到有衛生上的疑慮，這是真的嗎？

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