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醣類甜度比較
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[美食小百科]什麼是海藻糖呢?(海藻糖介紹)
海藻糖的甜度只相當於蔗糖的45%,味淡食後不留後味,與蔗糖相比,甜味能迅速滲透。重要的是,海藻糖具有和蔗糖類似的 ... 海藻糖與其它醣類的甜度比較 ...
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