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醋酸鈉食品添加物
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https://books.google.com.tw/books?id=XpvnDwAAQBAJ&pg=PA41&lpg=PA41&dq=%E9%86%8B%E9%85%B8%E9%88%89%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E7%89%A9&source=bl&ots=HWnYbbzbwB&sig=ACfU3U3w8cfP3sxsuK-sUOTvWCA0VCwkKA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiCiu_Wi4P9AhXvmlYBHRLNAgUQ6AF6BQjUAhAD
圖解食品添加物與實務 - 第 41 頁 - Google 圖書結果
是一種廣譜型防腐劑,對食品中的細菌、黴菌、酵母菌有著較強抑制作用。 ... 雙乙酸鈉是常用於醬菜類的防腐劑,安全、無毒,有很好的防腐效果,在人體內最終分解產物為水和 ...
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