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酵素菌種入門:讓你「吃醋」的醋酸菌! - 人人焦點

其細胞0.3-0.55μm，專性好氣菌，在酵母膏葡萄糖淡酒瓊脂培養基上的菌落爲乳白色；酒精靜置培養表面形成不透明的薄膜。 主. 要. 用. 途. 醋酸菌是重要 ...

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