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紅茶會「酵」？－紅茶菌生長及其應用性之研究 - 臺灣網路科教館

紅茶菌是一種酵母菌和醋酸菌的共生體，在生長過程中會在表面生成一層我們稱之「菌膜」的纖維素，在培養和觀察的過程中，我們探討了多種因素對於紅茶菌生長的影響，更 ...

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