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新聞總匯2011-12-28 馬祖唯一有能力培養生產麴菌種商家

林義和工坊為目前馬祖唯一有能力培養生產紅麴、白麴及醋酸菌種的商家，年產量甚至可達三千公斤，但其為設備投入數百萬的堅持，以及往來新竹食研所學習 ...

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