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有氧發酵與無氧發酵@ 飛來蜜養蜂觀光農場 - 隨意窩

簡單的説法，如高中生物課本裏頭的化學式：C6H12O6 + 6O →6 CO2 + 6 H2O. 無氧環境下執行的發酵作用(fermentation),以乳酸菌和醋酸菌為例：.

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