｜試吃 ·一滴醋、兩年工 #永禎｜
對於品牌印象，大家第一眼會先關注到甚麼呢？
因為職業的關係，我都會先注意到商標名稱，接著就是經營理念
「一滴醋、兩年工」－這句話成功地在第一時間就吸引了我的注意力
「永禎」－以小麥草釀醋的百年工法和經驗為核心，使用埔里的好水和天然新鮮無農藥的食...
｜試吃 ·一滴醋、兩年工 #永禎｜
對於品牌印象，大家第一眼會先關注到甚麼呢？
因為職業的關係，我都會先注意到商標名稱，接著就是經營理念
「一滴醋、兩年工」－這句話成功地在第一時間就吸引了我的注意力
「永禎」－以小麥草釀醋的百年工法和經驗為核心，使用埔里的好水和天然新鮮無農藥的食材為原料，從土裡到瓶裡經歷了整整兩年的旅程，才來到我們的日常生活中，帶來最純粹、無多餘化學添加物的天然醋飲。
「永禎」的醋飲分為輕醋飲及濃醇果醋，這次阿倫試喝的是四種不同口味的濃醇果醋，一拿到時，習慣性地看了成分標籤，沒有任何濃縮果汁，或是看不懂的化學名詞，水、糯米、小麥草是每一瓶醋的基底，接著就是因應不同口味而加入的食材，成份簡單天然，還未喝前就給人「安心」的第一印象。
我用了兩週的時間，慢慢地品嘗這四種不同口味的醋飲，接下來，想和大家分享自己喝完這四杯後的感受。
先將醋飲倒入杯底，放入大量冰塊後，加入7-8倍的氣泡水稀釋，最後再依照醋本身的味道，放入適合搭配的水果，即可完成一杯美觀又好喝的飲品！
因為阿倫喜歡重口味又嗜酸，水量可依個人喜好的酸度做調整，如果只是想要水裡有點味道的人，那會建議加到10倍左右！
#荔枝桂花醋
這杯就是很熟悉自然的果醋味，沒有明顯地荔枝及桂花香，只有很自然的一股酸味，其中在帶點我們平常喝蘋果醋會有的味道，整體十分順口不刺激突兀，是一杯在工作時，放在手邊會不停拿起來喝的口味。
💭阿倫配料：蘋果/蓮霧切丁
#蜂蜜醋
看名字就知道是安全牌中的安全牌吧！
水、糯米、蜂蜜、小麥草是它的成份原料，十分簡單明瞭！
無添加任何糖，在醋中加入50%百花蜜釀造，讓蜂蜜的甜遇上醋的酸，就是一口香甜蜂蜜帶後勁酸味的清涼醋飲，前味清淡甜味的蜜香，總是讓人想一再品嘗，如同介紹一般，確實是會讓大人小孩都喜歡的口味。
💭阿倫配料：黃檸檬切片
#青梅黑棗醋
第一口小啜時黑棗味滿在口腔，接著醋酸味流入喉中，喜歡濃酸醋味的水就不要加到10倍以上，差不多7-8倍是最為合適的。
消化系統不好的人也可以嘗試長期飲用，因為阿倫跟倫媽腸胃都太頑強，每次喝完都有幫助促進排氣的作用，雖然沒有生產出什麼成果，但萬事都需要一段時間才能看出成效來，打算好好的每日喝一杯醋，等喝完一整瓶後再來和大家分享身體有沒有變化。
💭阿倫配料：醃製茶梅
#桑葚橄欖醋
第一口喝下去先狐疑地看了杯身，不甜也不酸，完全不會想到喝醋會感受到這樣的味道，橄欖中性的味道大幅降低了桑葚及醋本身的酸甜，讓整體的味道變得比較沉穩低調，酸味只會在最後吞嚥時從喉中漫到舌尖，想推薦這個口味給怕酸但又想喝醋的朋友！
💭阿倫配料：冷凍藍莓
總是說著要把飲料戒掉的阿倫，還是沒辦法只喝白水度日，想要讓水中有點味道，但又能兼顧到身體健康，似乎每天喝醋不失為一個好方法！
以上皆為親自飲用後的真實感受，店家無任何干涉喔！
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醋酸學名 在 早安健康 Facebook 的最佳解答
日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」，邀請了300位名醫，共同票選出心目中最健康的食材👏
🥇第1名：納豆
納豆在300名醫師之中得票數高達52票，以壓倒性的票數拿下第一名。納豆中黏稠成分「納豆激酶」，能幫助溶解血栓，使血液流動更順暢，達到預防腦梗塞、心肌梗塞的效果。而且納豆中的納豆菌約有2萬種以上，具備抑制流感病毒增殖的效果。
🥈第2名：鯖魚控血壓
日本横須賀TOWER診所循環器内科醫師、高血壓與飲食專家平田文彦表示，鯖魚的EPA、DHA能幫助血管更加柔軟，而可能有控制血壓的效果。
🥉第3名：優格助整腸
日本女子營養大學營養學部教授三浦理代表示，優格中豐富的雙歧桿菌、乳酸菌，不但具備良好的整腸作用，能幫助預防便祕，還可能幫助腸道更順暢吸收營養。
第4名：豆腐控血糖
日本諏訪中央醫院名譽院長、名醫鐮田實也表示，凍豆腐的「抗性蛋白質（Resistantprotein）」，可能具備預防改善高脂血症的效果，豐富的膳食纖維則能整腸、提高抵抗力，還有助控制血糖、讓血管變年輕。
第5名：醋促進代謝
日本「醋博士」、東京農業大學名譽教授小泉幸道指出，醋酸能促進血液流動、降血壓。
第6名：青花菜護髮
日本AGA Hair Clinic院長水島豪太表示，青花菜，尤其是青花菜苗含有豐富的蘿蔔硫素，具備強力的抗氧化效果，能幫助提高血液流動，改善血液循環不佳導致的白髮問題。
第7名：番茄護血管
日本秋津醫院院長、血管專家、循環器內科醫師秋津壽男表示，番茄中的茄紅素能減緩血管老化、增加好膽固醇、減少壞膽固醇。
第8名：酪梨救膝痛
日本整形外科醫師中嶋隆行表示，酪梨是金氏世界紀錄認證最富有營養的水果，其中的「大豆非皂化物（ASU）」有助抑制發炎、保護、修復軟骨，因此可能有預防改善退化性關節炎、減少膝蓋疼痛的效果。
第9名：泡菜助整腸
白澤卓二表示，泡菜中的植物性乳酸菌比起動物性乳酸菌，更能夠避免受到胃酸破壞而順利到達腸道，能幫助整腸、增加腸內益菌，使腸道老化速度減慢。
第10名：蘋果助潤肺
日本呼吸器專業醫師、醫學博士大谷義夫指出，蘋果含有多酚等豐富抗氧化物質，能幫助抑制、改善肺部及支氣管發炎問題，讓肺部漸漸變得年輕。
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